新闻简讯丨英红九号茶文化溯源之旅·致敬袁学培教授匠心育茶

2025年4月19日，广东省行业协会联合会龚少林会长与近30位爱茶人一同前往清远英德，拜访茶界泰斗袁学培教授。这场以茶会友的相聚，既是传统制茶技艺的传承时刻，更是一次关于坚守与热爱的温暖对话。

袁学培教授是英德红茶事业的开创者与奠基人，获国务院特殊津贴（1993年）、“新中国60周年茶事功勋人物”（2010年）及“全国离退休干部先进个人”等16项殊荣 。其传略被收录于36部国家辞典，是传统匠艺与现代科技融合的典范。正如他自述：“荒山变茶园，农民有奔头，和美乡村才有扎实基础。”

秘书处贺碧花主持

龚少林会长在致辞中提到“三个致敬”，一敬袁教授“择一事终一生”的科研匠魂，其研发的58项专利技术带动清远茶农人均增收3.2万元；二敬英红九号从《茶经》古法到有机认证的跃升之路；三敬在场企业家为中华茶道守正创新的担当。“茶之为用，最宜精行俭德之人。”联合会与近百家商协会、县(区）企业信息数字平台达成合作，数十万家企业互联互通，华商环球人才平台1430多万人免费找工作，商城平台低价售卖好物，联合会将发挥摆渡人作用，通过线上线下多种渠道，向广大企业宣传英红九号茶叶，为英德红茶的推广贡献力量，希望在现代化续写千年茶脉的新篇章。

龚会长向袁学培教授赠书法

《赠袁学培教授》--致敬英红九号创始人

北江烟雨润青芽，

九号凝香出万家。

半世深耕培玉露，

一瓯春色醉云霞。

注:诗中“北江”暗合英德地理，“九号”直指茶中瑰宝，“玉露”喻茶汤精华，“春色醉云霞”双关茶叶品质与人生境界。后两句通过“半世”与“一瓯”的时间对比，凸显袁教授毕生心血凝聚于盏中茶香的科研精神。

袁学培教授嫡系弟子莫淑姮老师现场介绍了英红九号的起源，与其他红茶品种的区别以及英红九号·培红系列茶叶。1961年，由袁学培教授在内的第一批茶科所科学家从云南大叶群体中分离22株无性系单株 ，经25年选育迭代，1986年“英茶17号”正式定名英红九号。与滇红的碳烤香、小叶种红茶的兰花香不同，英红九号具有浓烈花果蜜香，甘蔗甜与鲜爽感交织，茶多酚含量达34.2%。